Champagne, mousserende wijn en de perfecte escort date

Waarom bubbels bijna altijd een goed idee zijn

In ruim twintig jaar Society Service hebben wij duizenden high class escortboekingen mogen organiseren. Als er één drankje is dat opvallend vaak terugkomt tijdens een geslaagde escort date, dan zijn het bubbels. Champagne, cava, crémant of een mooie alcoholvrije variant: het komt de sfeer vrijwel altijd ten goede.

Een mooie fles bubbels doet iets met een ontmoeting. Het haalt de spanning van een eerste kennismaking af, geeft direct een feestelijk gevoel en nodigt uit om samen even stil te staan bij het moment. De bubbels dansen in het glas, de gesprekken komen makkelijker op gang en voor veel cliënten voelt het als het officiële startschot van een bijzondere avond. Eigenlijk net zoals men een huwelijk, verjaardag of zakelijk succes viert: met een glas bubbels.

Waarom champagne zo goed past bij een high class escortervaring

Een high class escort date draait niet alleen om de escort of de cliënt. Het draait om de totale ervaring. De locatie, het gezelschap, de gesprekken, de aandacht voor elkaar en de sfeer die samen wordt gecreëerd. Juist daarom past champagne zo goed binnen een luxe date.

Het openen van een fles is daarnaast een klein ritueel. Er wordt geproost, gelachen en vaak ontstaat direct een meer ontspannen sfeer. De plop van de kurk is het onofficiële startsein van een mooie ervaring samen. Na duizenden boekingen kunnen wij rustig stellen dat wij nog nooit een cliënt hebben horen zeggen: "Had ik maar geen bubbels meegenomen."

Champagne is niet de enige goede keuze

Hoewel champagne de bekendste mousserende wijn ter wereld is, zijn er tegenwoordig prachtige alternatieven verkrijgbaar. Soms zelfs met een betere prijs-kwaliteitverhouding.

Crémant uit Frankrijk wordt vaak volgens dezelfde traditionele methode gemaakt als champagne en biedt veel kwaliteit voor een vriendelijkere prijs. Cava uit Spanje heeft de afgelopen jaren een enorme kwaliteitsslag gemaakt, vooral binnen de Reserva en Gran Reserva categorieën. Franciacorta uit Italië wordt door veel wijnliefhebbers zelfs gezien als één van de meest onderschatte mousserende wijnen ter wereld.

Niet iedere champagne is automatisch een goede keuze

Wij zien regelmatig dat cliënten automatisch grijpen naar de bekendste namen in de supermarkt of slijterij. Dat is begrijpelijk, maar niet altijd de slimste keuze.

Sommige grote champagnehuizen besteden enorme bedragen aan marketing. Daar betaalt u uiteindelijk ook voor mee. Heeft u een budget van ongeveer dertig tot veertig euro? Dan bent u vaak beter af met een uitstekende cava of crémant dan met de goedkoopste champagne van een beroemd merk.

Koopt u champagne bij een reguliere slijterij of wijnwinkel, dan zijn er een aantal huizen waar wij vrijwel blind vertrouwen in hebben. Merken zoals Bollinger, Ruinart, Pol Roger en Laurent Perrier leveren al jarenlang een hoog niveau. Een Brut variant van één van deze huizen is vrijwel altijd een veilige keuze voor een luxe escort date.

Heeft u toegang tot een goede wijnspeciaalzaak, dan kunt u vaak nog een stapje verder gaan. Wij zijn grote liefhebbers van Blanc de Blancs champagnes. Deze worden gemaakt van uitsluitend chardonnay druiven en kenmerken zich vaak door hun elegantie, frisheid en finesse. De Ruinart Blanc de Blancs is wat ons betreft een prachtige klassieker. Zoekt u iets met meer diepgang en complexiteit, kijk dan eens naar Deutz of Krug. Vooral Krug behoort tot de absolute top van de champagnewereld.

Zeeuwse oesters en Zeeuwse bubbels

Een van onze favoriete combinaties komt gewoon uit Nederland. De Zeeuwse mousserende wijn Brut de Zelande combineert verrassend goed met Zeeuwse oesters.

De frisse zuren, lichte mineraliteit en subtiel zilte tonen sluiten prachtig aan bij het karakter van verse oesters. Geen toeval natuurlijk, maar een mooi voorbeeld van hoe wijn en streekproducten elkaar kunnen versterken.

Mocht uw escort van oesters houden, dan is dit een relatief eenvoudige manier om indruk te maken zonder direct honderden euro's uit te geven.

Wat serveert u nog meer bij champagne?

Champagne en mousserende wijn zijn verrassend veelzijdig. Oesters blijven een klassieker. Net als coquilles, kreeft, sushi en sashimi. De frisse zuren van de wijn zorgen ervoor dat deze gerechten nog beter tot hun recht komen.

Kaviaar vormt misschien wel de ultieme combinatie. Een kleine selectie van House of Caviar, gecombineerd met blini's en een beetje crème fraîche, voelt direct feestelijk zonder overdreven te zijn. Probeert u ook eens kaviaar geserveerd op een walnoot. De combinatie zal u aangenaam verassen.

Ook zachte kazen zoals brie, triple crème en sommige geitenkazen combineren uitstekend met champagne. Voor wie iets eenvoudigers zoekt zijn goede noten, luxe charcuterie of aardbeien vaak al meer dan voldoende.

Alcoholvrije bubbels bestaan tegenwoordig echt

Niet iedereen drinkt alcohol. Soms uit overtuiging, soms omdat er nog gereden moet worden en soms simpelweg omdat men daar die avond geen zin in heeft. Gelukkig zijn alcoholvrije bubbels de afgelopen jaren enorm verbeterd.

Bij de gangbare winkels vinden wij Motiv momenteel één van de beste keuzes. Bij gespecialiseerde winkels zijn ook producenten zoals Feral, Jörg Geiger, Bôtan, French Bloom, Domaine des Grottes, Gustavshof en Neverland absoluut het ontdekken waard.